Naminė granola be pridėtinio cukraus
Ar mėgstate granolą? Aš labai! Jei dažnai perkate parduotuvėse, siūlau pasigaminti ją namuose. Garantuoju, kad išbandę šį receptą nebenorėsite pirkti granolos. Ji netik daug skanesnė, bet ir sveikesnė. Parduotuvėse esančiose granolose dažnai būna didelis cukraus kiekis (8 g – 30 g), saulėgrąžų, palmių aliejus, balti miltai, krakmolas bei daug kitų priedų. Be to, namuose pagaminti granolą labai paprasta ir greita, o sandariame inde spintelėje išsilaiko ilgą laiką. Granolos variacijų yra begalė, galite dėti bet kokius norimus priedus, tokius, kokius turite namuose, tiek prieskonius, tiek riešutus ar sėklas ir ja gardinti jogurtą, kefyrą, košes, vaisius, ledus, chia pudingą ar tiesiog valgyti vieną. Taip pat galima ruošti ne tik saldų granolos variantą, bet ir sūrų (su įvairiais pikantiškais prieskoniais, žolelėmis, riešutais, sėklomis), sūri granola puikiai tinka pagardinti salotas, sumuštiniu ar sriubą
Ingredientai
- 300 g avižinių dribsnių
- 1 vnt. banano gerai prinokusio
- 15 g razinų arba pagal poreikį
- 15 g džiovintų spanguolių arba pagal poreikį
- 15 g saulėgrąžų sėklų arba pagal poreikį
- 15 g moliūgų sėklų arba pagal poreikį
- 15 g graikinių riešutų arba pagal poreikį
- 0,25 a.š. cinamono
- 0,25 a.š. kvapiųjų pipirų
- žiupsnelio druskos
Gaminimas
- Bananą sutrinti ir sumaišyti su visais likusiais ingredientais.
- Gautą masę plonai paskleisti kepimo formoje, išklotoje kepimo popieriumi.
- Kepti 190 ℃ orkaitėje, ~ 15-20 min. Kepimo laikas priklauso nuo granolos storio ir orkaitės savybių, tad stebėkite, kad nepradėtų degti.
- Iškepus granolai ištraukti iš orkaitės ir palikti atvėsti. Tuomet galite valgyti iš karto arba sudėti į sandarų indą ir laikyti spintelėje.
Pastabos
Prieskonius galite naudoti ir kitus mėgstamus, pavyzdžiui, maltą muskatą, kardamoną, imbierą, vanilę.
Priedams puikiai tinka ir kiti džiovinti vaisiai bei riešutai su sėklomis, pavyzdžiui, džiovintos slyvos, datulės, abrikosai, žemės riešutai, migdolai, anakardžiai, kokoso drožlės, kanapių sėklos, sezamų sėklos ir kt.
