Vanduo yra pagrindinė kūno cheminė sudedamoji dalis ir sudaro apie 50-70 % kūno svorio. Organizmo veikla priklauso nuo vandens, kadangi kiekvienai kūno ląstelei, audiniui ir organui reikia vandens, kad tinkamai funkcionuotų organizmas. Vanduo organizme:

• pašalina kenksmingas medžiagas šlapinimosi ir prakaitavimo metu.
• palaiko normalią temperatūrą.
• sutepa ir amortizuoja sąnarius.
• apsaugo jautrius audinius.

Vandens trūkumas gali sukelti dehidrataciją – būklę, kai organizme nepakanka vandens normalioms funkcijoms atlikti. Net ir nedidelė dehidratacija gali sumažinti energiją ir sukelti nuovargį

Nėra vieno nustatyto dydžio, kiek vandens reikia išgerti  per dieną, tai priklauso nuo asmens sveikatos būklės, fizinio aktyvumo, lyties. Tačiau preliminariai galima apsiskaičiuoti pagal šias formules:

Moterims: kūno svoris (kg) x 0,037 (37 ml) = litrų kiekis/dieną.

Vyrams: kūno svoris (kg) x 0,035 (35 ml) = litrų kiekis/dieną.

*Sportuojantiems, vandens reikėtų išgerti daugiau nei suskaičiuojama pagal formulę.